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杏鲍菇秒变素鸡米花,焦香酥脆促消化,口感一级棒!

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发表于 昨天 14:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式





—用心做原创素食






杏鲍菇的营养非常丰富,植物卵白含量高达25%,含18种氨基酸和具有进步人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。


本日给大家带来的是用杏鲍菇做的素鸡米花,吃起来外酥里嫩,没有油腻感,杏鲍菇香嫩多汁,味道一点都不差,相比较之下更康健,赶快做起来吧!





杏鲍菇素鸡米花







食 材

主料杏鲍菇、面包糠、鸡蛋、淀粉
辅料: 盐、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、油








做 法

1.杏鲍菇切块。




2.切好的杏鲍菇放入碗中,加入2勺盐拌匀,腌制15分钟至出水,而后挤出水分。




3.碗中打入鸡蛋2个,加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉,拌匀备用。 




4.腌好的杏鲍菇,依次裹上玉米淀粉,沾匀蛋液调料。




5.再裹上面包糠。 




6.锅中倒油烧热,放入杏鲍菇。




7.小火炸至色泽金黄,捞出沥油。 




8.如许一盘鲜味的杏鲍菇素鸡米花就做好了,蘸番茄酱即可享用 ,上桌之后满满一盘都不敷吃,太香了!




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